DishkinDishkin
Quay lại
Gyoza Thịt Heo Truyền Thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
350 kcalCalo
15 gChất đạm
25 gTinh bột
18 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Gyoza Thịt Heo Truyền Thống

Món truyền thống · Nhật Bản

Gyoza truyền thống với nhân thịt heo xay, bắp cải và hành lá, gói trong vỏ bánh mỏng và áp chảo cho lớp vỏ giòn rụm.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Thịt heo xay300g
  • Bắp cải150g
  • Hành lá2 nhánh
  • Tỏi2 tép
  • Gừng tươi1 mẩu nhỏ
  • Nước tương2 muỗng canh
  • Rượu sake (hoặc mirin)1 muỗng canh
  • Dầu mè1 muỗng cà phê
  • Muối1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu đen1/4 muỗng cà phê
  • Vỏ bánh gyoza30-40 cái
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Nước lọc100ml

Các bước

  1. 1

    Băm nhỏ bắp cải, ướp với chút muối rồi vắt khô nước.

  2. 2

    Băm nhỏ tỏi và gừng.

  3. 3

    Trộn đều thịt heo xay, bắp cải đã vắt khô, hành lá thái nhỏ, tỏi băm, gừng băm, nước tương, rượu sake, dầu mè, muối và tiêu.

  4. 4

    Lấy một miếng vỏ bánh gyoza, múc khoảng 1 muỗng cà phê nhân vào giữa. Làm ẩm mép vỏ bánh bằng nước.

  5. 5

    Gấp đôi vỏ bánh và tạo nếp gấp ở một bên để gói chặt nhân.

  6. 6

    Lặp lại cho đến hết nhân.

  7. 7

    Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính ở lửa vừa. Xếp các chiếc gyoza vào chảo, áp chảo mặt đáy khoảng 2-3 phút cho vàng giòn.

  8. 8

    Đổ 100ml nước lọc vào chảo, đậy vung và đun khoảng 5-7 phút cho đến khi nước cạn và vỏ bánh chín mềm.

  9. 9

    Mở vung, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và chiên thêm 1-2 phút cho lớp vỏ dưới giòn trở lại.

  10. 10

    Gắp gyoza ra đĩa và dùng nóng với nước chấm.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cơm rang kim chi truyền thống
Món truyền thống

Cơm rang kim chi truyền thống

Món cơm rang đậm đà hương vị kim chi, với sự kết hợp hài hòa giữa cơm, kim chi, thịt ba chỉ và các loại rau củ, tạo nên một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

25 phút 550 kcal

Cơm trắng nguội · Kim chi cải thảo · Nước kim chi · Thịt ba chỉ

Cơm Niêu Gà Rang Gừng
85% chuẩn vị

Cơm Niêu Gà Rang Gừng

Một biến tấu nhẹ nhàng hơn của cơm niêu, kết hợp với gà rang gừng thơm lừng, cay ấm. Món ăn này vừa giữ được sự hấp dẫn của cơm niêu, vừa mang đến hương vị mới lạ, dễ ăn.

45 phút 780 kcal

Gạo tẻ · Thịt đùi gà · Gừng tươi · Hành lá

Cơm rang kim chi hải sản
75% chuẩn vị

Cơm rang kim chi hải sản

Biến tấu hấp dẫn của cơm rang kim chi với sự bổ sung của các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, mang đến hương vị biển cả phong phú và màu sắc bắt mắt.

30 phút 530 kcal

Cơm trắng nguội · Kim chi cải thảo · Nước kim chi · Tôm tươi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống
Món truyền thống

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

45 phút 170 kcal

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua