Lẩu Vịt Om Sấu Kiểu Miền Tây

Biến tấu lẩu gà lá é mang hơi hướng ẩm thực miền Trung với việc thêm nghệ và một chút vị chua nhẹ từ tắc (quất), tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Thịt gà (chặt miếng) · Lá é · Sả cây · Gừng

Biến tấu bún măng vịt với cách om vịt và măng cùng nước cốt dừa, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà đặc trưng của ẩm thực miền Tây.

Vịt · Măng khô (măng nứa hoặc măng le) · Bún tươi · Nước cốt dừa

Món lẩu vịt om sấu đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh của sấu, vị ngọt béo của thịt vịt, hòa quyện cùng các loại rau ăn kèm tươi mát. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa sum họp gia đình.

Vịt · Sấu · Khoai môn · Hành tím

Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, với hương vị đậm đà, cay nồng từ mắm cá linh, kết hợp cùng các loại rau đồng phong phú. Món lẩu này thường được ăn kèm với cá, tôm, mực và các loại thịt.

Mắm cá linh · Cá linh (hoặc cá lóc, cá basa) · Tôm tươi · Mực tươi

Biến tấu món vịt om sấu với việc thêm một chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của nghệ, tạo nên một phiên bản có màu sắc hấp dẫn và vị cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị miền Trung.

Vịt · Sấu · Riềng · Sả

Biến tấu lẩu cua đồng mang đậm phong cách miền Tây với sự kết hợp của bông súng, mắm tôm và các loại rau đồng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín · Hành tím

Món lẩu cá kèo đậm đà hương vị miền Tây sông nước, với nước lẩu chua thanh từ lá giang, vị ngọt tự nhiên của cá kèo tươi, ăn kèm rau đắng và bún tươi.

Cá kèo · Lá giang · Cà chua · Bạc hà (dọc mùng)

Biến tấu món cá nướng với việc thêm nước cốt dừa béo ngậy và một chút đường thốt nốt tạo màu caramel hấp dẫn, mang đậm phong vị miền sông nước.

Cá lăng phi lê · Riềng tươi · Mẻ rang · Sả cây