Mắm chưng thịt trứng muối

Biến tấu món cá trắm kho riềng với tiêu xanh, mang đến hương vị cay nồng, thơm lừng và hấp dẫn hơn.

Cá trắm · Riềng tươi · Tiêu xanh tươi · Mắm tôm

Biến tấu độc đáo của cá kho tộ với tiêu xanh tươi, mang đến hương vị cay nồng, thơm lừng và thanh mát đặc trưng.

Cá (diêu hồng, basa, hoặc cá lóc) · Tiêu xanh tươi · Nước mắm ngon · Đường

Món canh dân dã, quen thuộc với vị đắng thanh mát của khổ qua, quyện cùng nhân thịt băm đậm đà, ngọt thơm. Nước canh trong, nóng hổi, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời.

Khổ qua · Thịt heo xay · Tôm tươi băm · Nấm mèo (mộc nhĩ) khô

Biến tấu với sự kết hợp tôm và thịt, thêm chút cay nồng của ớt, mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Vị đắng của khổ qua được cân bằng bởi vị ngọt của tôm thịt.

Khổ qua · Tôm tươi băm · Thịt heo xay · Hành lá

Phiên bản rút gọn của món canh khổ qua nhồi thịt truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Phù hợp cho những ngày bận rộn.

Khổ qua · Thịt heo xay · Hành lá · Hành tím

Món thịt đông cổ điển, dẻo thơm, béo ngậy, thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán. Thịt chân giò heo được ninh nhừ với bì heo, mộc nhĩ, nấm hương tạo nên hương vị đậm đà và kết cấu đông đặc hấp dẫn.

Thịt chân giò heo · Bì heo · Mộc nhĩ khô · Nấm hương khô

Món thịt rang đậm đà hương vị mắm tép, hành tím và tiêu, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.

Thịt ba chỉ · Mắm tép · Hành tím · Tỏi

Món thịt ba chỉ rang đậm đà hương vị, với lớp thịt cháy cạnh hấp dẫn, màu cánh gián đẹp mắt và vị mặn ngọt hài hòa. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.

Thịt ba chỉ · Nước mắm · Đường · Hành tím