Rau muống xào chao truyền thống

Một món phở chay đặc trưng với sợi bánh phở làm từ sắn (khoai mì), nước dùng béo ngậy từ nước cốt dừa và rau củ thanh đạm. Món ăn mang đậm hương vị quê hương.

Bánh phở sắn · Nước cốt dừa · Nước dùng rau củ · Tàu hũ ky (váng đậu khô)

Biến tấu Cơm Âm Phủ với các nguyên liệu chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe.

Gạo nếp · Đậu hũ chiên hoặc hấp, xé sợi · Trứng gà · Dưa chuột thái sợi

Mực tươi xào nhanh với sốt mật ong cay, một biến tấu đơn giản và nhanh chóng cho bữa tối.

Mực ống · Mật ong · Tương ớt · Tỏi băm

Phiên bản chay nhanh gọn của món gỏi xoài thanh long, giữ trọn vị tươi mát với rau củ và nước sốt chua ngọt, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc người ăn chay.

Xoài xanh · Thanh long ruột trắng · Cà rốt · Dưa chuột

Phiên bản rút gọn của phở sắn cốt dừa, sử dụng các nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Bánh phở sắn · Nước cốt dừa đóng hộp · Nước lọc · Đậu hũ chiên sẵn

Phiên bản cơm lam đơn giản hóa, sử dụng lá chuối để gói và luộc thay vì nướng ống tre, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Gạo nếp · Lá chuối · Nước lọc · Muối

Một biến tấu sáng tạo kết hợp hương vị phở sắn cốt dừa truyền thống với sự sang trọng của nấm truffle, tạo nên một món ăn độc đáo và đầy bất ngờ.

Bánh phở sắn · Nước cốt dừa · Nước dùng rau củ · Nấm đùi gà

Món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, kết hợp vị ngọt thanh của mực trứng tươi, sự giòn mát của rau muống luộc và bánh tráng dai ngon. Mực được hấp chín tới giữ trọn vị ngọt, ăn kèm rau sống tươi ngon và chấm mắm nêm đậm đà.

Mực trứng tươi · Rau muống · Bánh tráng · Gừng