Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Thịt Heo Xào Chua Ngọt Cấp Tốc
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của món thịt heo xào chua ngọt, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn, thích hợp cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu
- Thịt nạc vai heo300g
- Rau củ hỗn hợp xào (cà rốt, đậu Hà Lan, ớt chuông)200g
- Tỏi2 tép
- Gia vị: Muốivừa đủ
- Gia vị: Tiêu xayvừa đủ
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Đường2.5 muỗng canh
- Giấm gạo1.5 muỗng canh
- Tương cà1 muỗng canh
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước lọc2 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt nạc vai thái miếng mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, để 10 phút.
- 2
Tỏi băm nhỏ. Pha sốt chua ngọt: Trộn đều 2.5 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh tương cà, 0.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc.
- 3
Làm nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt vào xào nhanh tay cho chín tới, vớt thịt ra.
- 4
Cho rau củ hỗn hợp vào xào chín tới.
- 5
Cho thịt trở lại chảo, rưới sốt chua ngọt vào, đảo nhanh cho sốt sệt lại và bám đều.
- 6
Nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
