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家禽

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家禽食谱

3 结果

川味鹽水鴨
60% 正宗

川味鹽水鴨

在傳統鹽水鴨的基礎上,融入川菜的麻辣風味,使用花椒、乾辣椒等調料,製作出帶有川渝特色的鹽水鴨,風味獨特。

100 分钟 480 千卡

鴨腿或鴨翅 · 粗鹽 · 花椒 · 八角

簡易版鹽水鴨
70% 正宗

簡易版鹽水鴨

這是一個簡化版的鹽水鴨做法,省略了風乾步驟,縮短了醃製時間,適合家庭快速製作,依然能品嚐到鹽水鴨的經典風味。

90 分钟 450 千卡

鴨腿或鴨胸 · 粗鹽 · 花椒 · 八角

南京鹽水鴨
传统菜肴

南京鹽水鴨

南京鹽水鴨,又稱桂花鴨,是南京地區的傳統名菜,以其皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美的特點而聞名。製作過程講究,選用優質鴨子,經過醃製、風乾、煮製等多道工序而成。

180 分钟 650 千卡

肥鴨 · 粗鹽 · 花椒 · 八角