點心

將傳統鹹水角餡料改良，加入芝士，帶來意想不到的香濃口感，適合喜歡新口味的食客。

糯米粉 · 粘米粉 · 熱水 · 豬肉碎

簡化版的鹹水角，適合家庭製作，減少了部分複雜步驟，但仍保留了經典風味。

糯米粉 · 熱水 · 豬肉碎 · 蝦米

經典的粵式點心，外皮酥脆，內餡鹹香，是廣受歡迎的傳統小吃。

糯米粉 · 粘米粉 · 熱水 · 豬肉碎

在傳統豉汁蒸鳳爪的基礎上，融入潮州菜的特色，可能加入一些本地香料或調味品，帶來獨特的風味。

雞爪 · 豆豉 · 蒜頭 · 薑

簡化版的豉汁蒸鳳爪，省略了炸製步驟，更適合家庭快速製作，但風味依然濃郁。

雞爪 · 豆豉醬 · 蒜末 · 薑末

經典粵式點心，以其軟糯的口感和濃郁的豆豉醬汁聞名。經過汆燙、炸製和蒸製等多重工序，使雞爪外皮緊緻，內裡軟爛入味。

雞爪 · 豆豉 · 蒜頭 · 薑

潮州風味的鮮竹卷，餡料中常加入香菇、蝦米等，並會加入芹菜增加風味，口感更豐富。

鮮腐皮 (豆皮) · 豬肉末 · 蝦米 · 冬菇

將浸軟的腐皮包裹著豬肉、蝦仁、冬菇等餡料，蒸熟後淋上醬汁，是一道經典的粵式點心。

鮮腐皮 (豆皮) · 豬肉末 · 蝦仁 · 冬菇

經典的廣式腸粉，以其滑嫩的米漿皮和豐富的餡料聞名，淋上特製醬油，是港式茶樓的代表性點心。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 蝦仁

將潮州地區特色小吃蠔仔烙的元素融入腸粉。在腸粉皮中包裹炸至金黃的蠔仔和韭菜，口感豐富，帶有海鮮的鮮味和酥脆感。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 鹽

一種簡化版的腸粉，使用預拌粉或調整粉漿比例，省略了搓粉的步驟，製作更快捷。口感依然軟滑，適合忙碌時享用。

腸粉預拌粉 · 水 · 蔥花 · 醬油

傳統的廣式腸粉，以其光滑、半透明的米漿外皮和鮮美的蝦仁內餡而聞名。蒸製而成，口感軟糯，搭配特製醬油，是廣受歡迎的點心。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 鹽

一個簡化版的雞尾包，使用現成的麵包或更簡單的麵團製作方法，適合時間有限的烘焙愛好者。

現成小圓麵包 · 牛油 · 糖粉 · 全脂奶粉