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传统笑口枣
45 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
420 千卡卡路里
7 克蛋白质
45 克碳水化合物
22 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

春节小吃油炸点心

传统笑口枣

传统菜肴 · 中国菜

经典的春节小吃，外酥内软，裂口如同笑脸，寓意吉祥。

食材

份4
  • 糯米粉200克
  • 粘米粉50克
  • 白砂糖80克
  • 猪油30克
  • 鸡蛋1个
  • 芝麻15克
  • 食用油适量（用于炸制）
  • 泡打粉2克

步骤

  1. 1

    将糯米粉、粘米粉、白砂糖、泡打粉混合均匀。

  2. 2

    打散鸡蛋，加入猪油和鸡蛋液，揉成光滑的面团。

  3. 3

    将面团分成小份，搓成圆球，表面沾上芝麻。

  4. 4

    锅中倒入足量食用油，烧至六成热。

  5. 5

    放入面团，中小火炸至金黄酥脆，表面裂开即可。

  6. 6

    捞出沥油，放凉后即可食用。

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