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创意抹茶煎堆
70 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
420 千卡卡路里
6 克蛋白质
58 克碳水化合物
19 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

创意甜点抹茶风味

创意抹茶煎堆

60% 正宗 · 中国菜

在面团中加入抹茶粉，带来独特的风味和颜色，馅料可选用紫薯或绿豆沙。

食材

份4
  • 糯米粉180克
  • 抹茶粉10克
  • 糖粉40克
  • 温水110毫升
  • 紫薯馅或绿豆沙馅150克
  • 白芝麻100克
  • 食用油适量

步骤

  1. 1

    将糯米粉、抹茶粉和糖粉混合均匀。

  2. 2

    分次加入温水，揉成带有抹茶色的光滑面团。

  3. 3

    将面团分成小份，包入紫薯馅或绿豆沙馅，滚圆。

  4. 4

    将面团在白芝麻中滚一圈，沾满芝麻。

  5. 5

    锅中放油烧至六成热，中小火炸至金黄，体积膨胀。

  6. 6

    捞出沥油。

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