40 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
500 千卡卡路里
28 克蛋白质
40 克碳水化合物
25 克脂肪
AI估算的近似值
创意馕包肉卷
50% 正宗 · 融合
将馕包肉的经典风味融入卷饼，制作成方便携带和食用的创意美食。
食材
份4
- 羊肉片300克
- 薄饼或卷饼皮4张
- 洋葱1/2个
- 彩椒1/2个
- 大蒜2瓣
- 孜然粉1.5茶匙
- 辣椒粉1茶匙
- 酱油2汤匙
- 植物油2汤匙
- 酸奶适量
- 香菜或薄荷少许
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤
- 1
羊肉片用盐、黑胡椒粉、酱油、孜然粉腌制10分钟。
- 2
洋葱、彩椒切丝；大蒜切末。
- 3
平底锅放植物油烧热，放入蒜末炒香。
- 4
加入洋葱丝和彩椒丝翻炒至软。
- 5
加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。
- 6
加入剩余的孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。
- 7
尝味，根据需要调整盐。
- 8
将炒好的肉馅均匀铺在卷饼皮上。
- 9
卷起卷饼，可以切半展示内部。
- 10
淋上酸奶，撒上香菜或薄荷即可。
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