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创意麻辣刈包
45 分钟时间
中等难度
4
评分
营养成分
550 千卡卡路里
28 蛋白质
45 碳水化合物
28 脂肪

每份 · AI估算的近似值

创意麻辣刈包

40% 正宗 · 川味融合

将川菜的麻辣风味融入刈包,用麻辣调味的肉末或鸡丁作为馅料,搭配爽脆的蔬菜,带来独特的味蕾体验。

食材

4
  • 中筋面粉300克
  • 酵母5克
  • 30克
  • 猪肉末或鸡肉丁250克
  • 郫县豆瓣酱2汤匙
  • 花椒粉1茶匙
  • 蒜末1汤匙
  • 姜末1茶匙
  • 黄瓜丝100克
  • 芝麻1汤匙
  • 食用油适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    按照经典刈包的步骤制作馒头皮。

  2. 2

    锅中放油烧热,加入蒜末、姜末炒香,然后加入肉末炒散。

  3. 3

    加入郫县豆瓣酱、花椒粉、盐和少许水,翻炒均匀,煮至肉末入味。

  4. 4

    将炒好的麻辣肉末夹入馒头皮中,放上黄瓜丝和芝麻。

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