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创意麻辣大肠包小肠
50 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
580 千卡卡路里
26 克蛋白质
52 克碳水化合物
30 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

创意菜台湾小吃辣味

创意麻辣大肠包小肠

50% 正宗 · 融合

在传统大肠包小肠的基础上加入麻辣风味，带来全新的味蕾体验。

食材

份4
  • 糯米肠4条
  • 台式香肠4条
  • 酸菜100克
  • 香菜适量
  • 蒜末适量
  • 辣椒油2汤匙
  • 花椒粉1茶匙
  • 酱油1汤匙
  • 糖1茶匙
  • 食用油适量

步骤

  1. 1

    糯米肠从中间纵向切开，但不要切断。

  2. 2

    台式香肠煎至两面金黄熟透。

  3. 3

    酸菜洗净挤干水分，切碎，用少许油、酱油、糖炒香。

  4. 4

    在炒好的酸菜中加入辣椒油和花椒粉，拌匀。

  5. 5

    将煎好的台式香肠放入糯米肠的口袋中。

  6. 6

    在香肠上铺上麻辣酸菜，撒上蒜末和香菜。

  7. 7

    将糯米肠合拢，即可食用。

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