30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
320 千卡卡路里
23 克蛋白质
12 克碳水化合物
18 克脂肪
AI估算的近似值
家常快手十三香小龍蝦
75% 正宗 · 中國菜
這是一個簡化版的十三香小龍蝦，在保留核心風味的同時，縮短了烹飪時間，適合忙碌的家庭製作。
食材
份4
- 小龍蝦800克
- 十三香調料包1包
- 薑20克
- 蒜20克
- 乾辣椒10克
- 料酒20毫升
- 醬油20毫升
- 鹽適量
- 食用油適量
- 水適量
步骤
- 1
小龍蝦清洗乾淨，去除內臟。
- 2
薑、蒜切末，乾辣椒剪段。
- 3
鍋中熱油，放入薑末、蒜末、乾辣椒段爆香。
- 4
加入十三香調料包，快速翻炒出香味。
- 5
放入小龍蝦，倒入料酒和醬油，大火翻炒至變色。
- 6
加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮5-8分鐘。
- 7
開蓋，大火收汁，加入鹽調味，翻炒均勻即可。
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