30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
20 克蛋白质
70 克碳水化合物
18 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
寿喜烧风味牛肉乌冬面
60% 正宗 · 日式融合
将寿喜烧的风味融入到乌冬面中，牛肉和蔬菜吸收了甜咸的酱汁，搭配Q弹的乌冬面，是一道美味的简餐。
食材
份4
- 肥牛片200克
- 乌冬面400克
- 大白菜1/4颗
- 香菇3朵
- 洋葱1/4个
- 酱油50毫升
- 味醂50毫升
- 糖20克
- 水150毫升
- 葱花适量
步骤
- 1
将大白菜洗净切段，香菇去蒂，洋葱切丝。
- 2
在一个碗中混合酱油、味醂、糖和水，制成寿喜烧风味酱汁。
- 3
煮熟乌冬面，捞出沥干备用。
- 4
在锅中加热少许油，放入肥牛片炒至变色，加入洋葱丝和香菇片炒香。
- 5
加入大白菜段，倒入寿喜烧风味酱汁，煮沸。
- 6
加入煮好的乌冬面，翻拌均匀，让面条吸收汤汁。
- 7
煮至汤汁略微收浓，撒上葱花即可。
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