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快手蒜蓉上汤西兰花
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
70 千卡卡路里
4 克蛋白质
8 克碳水化合物
3 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜蔬菜

快手蒜蓉上汤西兰花

80% 正宗 · 中国菜

简化版的上汤西兰花，省略了部分复杂步骤，用蒜蓉和高汤快速烹制，味道依然鲜美。

食材

份4
  • 西兰花500克
  • 鸡高汤200毫升
  • 蒜末2汤匙
  • 食用油1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量

步骤

  1. 1

    西兰花洗净，切成小朵。

  2. 2

    锅中加水烧开，放少许盐和油，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干。

  3. 3

    炒锅中加入食用油烧热，放入蒜末炒香。

  4. 4

    倒入鸡高汤煮沸，加入盐调味。

  5. 5

    放入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀，使西兰花裹上汤汁。

  6. 6

    即可出锅装盘。

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