30 分钟时间
中等难度
3份
—评分
营养成分
400 千卡卡路里
18 克蛋白质
55 克碳水化合物
15 克脂肪
AI估算的近似值
日式照烧鸡肉饭团加蛋
60% 正宗 · 日式创意
将日式照烧鸡肉的经典风味融入饭团，搭配煎蛋，带来独特的味觉体验。
食材
份3
- 糯米250克
- 鸡腿肉100克
- 鸡蛋3个
- 照烧酱3汤匙
- 酱油1汤匙
- 味醂1汤匙
- 糖1茶匙
- 食用油适量
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 水适量
步骤
- 1
糯米浸泡后蒸熟，放凉备用。
- 2
鸡腿肉切小块，用少许盐和黑胡椒腌制。
- 3
平底锅烧热，加入少许食用油，放入鸡肉块煎至金黄。
- 4
加入照烧酱、酱油、味醂和糖，翻炒均匀，使鸡肉裹上酱汁，煮至浓稠，取出备用。
- 5
另取平底锅，煎3个荷包蛋，半熟或全熟均可。
- 6
取适量糯米饭，压扁，中间放入照烧鸡肉和煎蛋。
- 7
将糯米饭包裹住馅料，捏成饭团形状。
- 8
重复步骤6-7，制作剩余的饭团。
- 9
可选择在饭团表面刷少许照烧酱增加风味。
- 10
装盘即可食用。
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