25 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
17 克蛋白质
15 克碳水化合物
3 克脂肪
AI估算的近似值
泰式生虾刺身佐芒果莎莎
60% 正宗 · 泰国
将泰式生虾刺身与清爽的芒果莎莎结合，带来热带风情和丰富的口感层次。
食材
份4
- 新鲜大虾400克
- 青柠汁3汤匙
- 鱼露2汤匙
- 小米椒1个
- 大蒜1瓣
- 成熟芒果1个
- 红洋葱1/4个
- 香菜适量
- 糖1/2茶匙
- 盐少许
步骤
- 1
将虾去壳去虾线，清洗干净，用冰水浸泡。
- 2
小米椒、大蒜切末。将青柠汁、鱼露、糖、小米椒末、大蒜末混合均匀，制成酱汁。
- 3
将虾放入碗中，淋上酱汁，拌匀，腌制5分钟。
- 4
芒果去皮去核，切成小丁。
- 5
红洋葱切末，香菜切碎。
- 6
将芒果丁、红洋葱末、香菜碎、少许青柠汁、盐混合均匀，制成芒果莎莎。
- 7
将腌制好的虾摆盘，旁边放上芒果莎莎即可。
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