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泰式风味生腌虾
25 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
160 千卡卡路里
23 蛋白质
7 碳水化合物
3 脂肪

每份 · AI估算的近似值

泰式风味生腌虾

60% 正宗 · 泰餐

融合了泰式风味的生腌虾,加入了鱼露、青柠汁和香茅等元素,带来酸辣鲜香的独特口感。

食材

4
  • 新鲜大虾400克
  • 鱼露3汤匙
  • 青柠汁2汤匙
  • 2瓣
  • 小米椒1个
  • 香菜少许
  • 香茅1/2根
  • 少许
  • 黑胡椒少许
  • 冰水适量

步骤

  1. 1

    将大虾去壳去虾线,用冰水冲洗干净并沥干。

  2. 2

    蒜切末,小米椒切圈,香茅切末(只取白色部分),香菜切段。

  3. 3

    在一个碗中,混合鱼露、青柠汁、蒜末、小米椒圈和香茅末,搅拌均匀。

  4. 4

    将虾放入调好的酱汁中,加入香菜段,轻轻拌匀。

  5. 5

    盖上保鲜膜,冷藏腌制15-20分钟。

  6. 6

    取出即可食用。

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