20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
25 克蛋白质
40 克碳水化合物
10 克脂肪
AI估算的近似值
简易泰式酸辣海鲜粉丝煲
70% 正宗 · 泰国菜
这是一个更快捷的版本，将海鲜和粉丝一起烹饪，减少了汤汁的复杂度，但依然保留了泰式酸辣的风味。适合忙碌时制作。
食材
份4
- 鲜虾150克
- 青口100克
- 鱿鱼圈100克
- 粉丝100克
- 蒜末2瓣
- 小米椒1-2个
- 青柠汁2汤匙
- 鱼露1.5汤匙
- 糖1茶匙
- 食用油2汤匙
- 香菜适量
- 盐适量
- 水适量
步骤
- 1
粉丝用温水泡软备用。
- 2
海鲜处理干净。小米椒切圈。
- 3
锅中放油烧热，加入蒜末和小米椒爆香。
- 4
加入海鲜翻炒至变色。
- 5
加入泡软的粉丝，倒入青柠汁、鱼露、糖，加入少量水（约50毫升），翻炒均匀，让粉丝吸收汤汁。
- 6
根据口味用盐调味。
- 7
撒上香菜即可。
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