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简易蒜香香煎牛小排
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
430 千卡卡路里
34 克蛋白质
3 克碳水化合物
30 克脂肪

AI估算的近似值

主菜快手菜

简易蒜香香煎牛小排

80% 正宗 · 西餐

一个快速简单的香煎牛小排版本，重点突出蒜香风味，适合忙碌的日常。

食材

份4
  • 牛小排1公斤
  • 大蒜4瓣
  • 欧芹1汤匙
  • 海盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 食用油15毫升

步骤

  1. 1

    将牛小排用厨房纸吸干水分。

  2. 2

    在牛小排两面均匀撒上盐和黑胡椒。

  3. 3

    在一个平底锅中加入食用油，用中高火加热。

  4. 4

    油热后放入牛小排，每面煎3-4分钟，至表面焦黄。

  5. 5

    加入切碎的大蒜，翻炒约30秒至出香味。

  6. 6

    根据喜好将牛小排煎至所需的熟度。

  7. 7

    将牛小排取出，静置3-5分钟。

  8. 8

    撒上切碎的欧芹即可。

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