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簡易椒鹽九肚魚
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
420 千卡卡路里
28 克蛋白质
22 克碳水化合物
24 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜

簡易椒鹽九肚魚

70% 正宗 · 家常菜

省略部分複雜步驟，使用現成的椒鹽粉，快速製作出美味的椒鹽九肚魚，適合忙碌的現代家庭。

食材

份4
  • 九肚魚500克
  • 市售椒鹽粉2湯匙
  • 麵粉80克
  • 玉米澱粉40克
  • 雞蛋1個
  • 蔥花1湯匙
  • 食用油適量
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

步骤

  1. 1

    九肚魚洗淨，切段，用少許鹽和黑胡椒粉略醃。

  2. 2

    將麵粉、玉米澱粉、雞蛋和少量水混合成麵糊。

  3. 3

    將九肚魚段裹上麵糊。

  4. 4

    鍋中熱油，放入裹好麵糊的九肚魚段炸至金黃酥脆，撈出瀝油。

  5. 5

    將炸好的九肚魚段放入碗中，撒上市售椒鹽粉和蔥花，搖晃均勻即可。

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