75 分钟时间
中等难度
8份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
5 克蛋白质
40 克碳水化合物
20 克脂肪
AI估算的近似值
经典伯爵茶磅蛋糕
传统菜肴 · 英式
一款经典英式下午茶点心，浓郁的伯爵茶香与黄油的醇厚完美结合，口感扎实湿润。
食材
份8
- 低筋面粉200克
- 无盐黄油200克
- 细砂糖180克
- 鸡蛋4个
- 伯爵茶叶（磨碎）15克
- 牛奶50毫升
- 泡打粉1茶匙
- 盐1/4茶匙
步骤
- 1
预热烤箱至170°C，准备一个磅蛋糕模具并涂油撒粉。
- 2
将软化的黄油和细砂糖打发至蓬松发白。
- 3
分次加入鸡蛋，每次都要充分搅打均匀。
- 4
将低筋面粉、磨碎的伯爵茶叶、泡打粉和盐混合均匀。
- 5
将干性材料分两次加入湿性材料中，与牛奶交替加入，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。
- 6
将面糊倒入模具中，抹平表面。
- 7
烘烤约50-60分钟，或直到插入牙签取出时干净。
- 8
取出后在模具中冷却10分钟，然后脱模在晾网上完全冷却。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
