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经典冬瓜薏米汤
60 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
10 克蛋白质
20 克碳水化合物
3 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

养生汤

经典冬瓜薏米汤

传统菜肴 · 中国菜

一款清淡滋补的传统汤品，以冬瓜的清爽和薏米的健脾利湿功效著称，常用于夏季消暑。

食材

份4
  • 冬瓜500克
  • 生薏米50克
  • 猪瘦肉100克
  • 姜3片
  • 水2000毫升
  • 盐适量

步骤

  1. 1

    薏米提前浸泡2小时，洗净沥干。

  2. 2

    冬瓜去皮去瓤，切成厚块。

  3. 3

    猪瘦肉切片，用少许盐和姜片腌制。

  4. 4

    锅中加入水，放入姜片和薏米，大火烧开后转小火煮30分钟。

  5. 5

    加入冬瓜块和猪肉片，继续煮20分钟，至冬瓜变软透明。

  6. 6

    最后加入适量盐调味即可。

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