بحري

طبق مجبوس الدجاج البحريني الأصيل، يتميز بنكهته الغنية ورائحته العطرية المميزة، مع دجاج طري مطهو ببطء مع الأرز البسمتي والتوابل البحرينية الأصيلة.

دجاج كامل مقطع · أرز بسمتي · بصل مفروم · طماطم مفرومة

نسخة سريعة ومبسطة من المجبوس التقليدي، مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة بنكهة بحرية مميزة.

سمك فيليه أبيض (هامور، كنعد، أو أي سمك مفضل) · أرز بسمتي · بصل · ثوم مفروم

طبق بحريني كلاسيكي شهي، يعتمد على السمك الأبيض الطازج المطهو مع الأرز البسمتي والتوابل العطرية، ويُقدم عادةً مع صلصة الطحينة والليمون.

سمك أبيض طازج (مثل الهامور أو الشعري) · أرز بسمتي · بصل · ثوم

طبق كسكسي ليبي مبتكر يدمج نكهات البحر الأبيض المتوسط، حيث يُقدم الكسكسي مع سمك أبيض مطهو في مرق خفيف بنكهة الليمون والأعشاب البحرية.

سميد الكسكسي · سمك أبيض فيليه (مثل سمك الدنيس أو القد) · بصل شرائح رفيعة · طماطم مقطعة

لمسة مبتكرة للكسكسي الجزائري، مستوحاة من المطبخ الساحلي، باستخدام السمك الطازج بدلاً من اللحم، مع نكهات بحرية خفيفة.

سميد ناعم للكسكسي · سمك أبيض فيليه (مثل سمك موسى أو القاروص) · طماطم مقطعة · فلفل أخضر مقطع

طبق كسكسي مميز بنكهة السمك الطازج والخضروات البحرية، مستوحى من المطبخ الساحلي التونسي.

سميد كسكسي · سمك أبيض فيليه (مثل الهامور أو القاروص) · بصل (شرائح) · طماطم (مقطعة)