50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
400 سعرةالسعرات الحرارية
23 غالبروتين
45 غالكربوهيدرات
14 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز بالكبد والقوانص مع الخضروات
أصالة 75% · مطبخ مصري مع لمسة عصرية
طبق أرز بالكبد والقوانص مع إضافة خضروات متنوعة مثل البازلاء والجزر، مما يجعله وجبة متكاملة وملونة.
المكوّنات
الحصص4
- أرز مصري2 كوب
- كبد دجاج مقطعة200 جرام
- قوانص دجاج مقطعة200 جرام
- بصلة متوسطة مفرومة1
- بازلاء مجمدة أو طازجة1/2 كوب
- جزر مقطع مكعبات صغيرة1/2 كوب
- مرقة دجاج3.5 كوب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات خفيفة (مثل البابريكا، الكركم)1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- شبت مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيداً.
- 2
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف الكبد والقوانص وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الجزر والبازلاء وقلّب لمدة 5 دقائق.
- 5
أضف الأرز وقلّبه مع المكونات لمدة دقيقتين.
- 6
أضف البهارات، الملح، الفلفل الأسود، ومرقة الدجاج. اترك المزيج يغلي.
- 7
خفف النار، غطِّ القدر، واترك الأرز يُطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
- 8
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- 9
قدّم الأرز بالكبد والقوانص والخضروات مزيناً بالشبت.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
