قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
برغر الدجاج المشوي بلمسة شرق أوسطية
أصالة 75% · شرق أوسطي
برغر دجاج مشوي مستوحى من نكهات الشرق الأوسط، مع تتبيلة غنية بالبهارات مثل الكمون والكزبرة، ويقدم مع صلصة الطحينة والخبز العربي.
المكوّنات
- لحم دجاج مفروم500 جرام
- خبز بيتا أو خبز عربي4 قطع
- طحينة4 ملاعق كبيرة
- زبادي2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفرومربع كوب
- بصل مفروم ناعم1/4 كوب
- ثوم مفروم1 فص
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- فلفل حار (اختياري)رشة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم، الثوم المفروم، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والفلفل الحار (إذا استخدم).
- 2
شكّل الخليط إلى 4 أقراص برغر متساوية.
- 3
سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- 4
اشوِ أقراص البرغر لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج تمامًا.
- 5
لتحضير صلصة الطحينة: اخلط الطحينة، الزبادي، عصير الليمون، القليل من الماء (لتخفيف القوام)، والملح.
- 6
سخّن خبز البيتا أو الخبز العربي قليلاً.
- 7
افتح الخبز وضع قرص البرغر المشوي بداخله.
- 8
أضف صلصة الطحينة، البقدونس المفروم، وبعض الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار (اختياري).
- 9
قدّم البرغر ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
