30 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
580 سعرةالسعرات الحرارية
38 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
30 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
برغر اللحم بالبهارات الشرقية
أصالة 70% · شرق أوسطي
برغر لحم مفروم متبل بلمسة من البهارات الشرقية مثل الكمون والكزبرة، مع إضافة طحينة أو زبادي بالخيار.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مفروم800 جرام
- خبز بيتا4 قطع
- بقدونس مفرومربع كوب
- بصل مفروم ناعمربع كوب
- ثوم مهروس1 فص
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- طحينة4 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ماء2-3 ملاعق كبيرة
- خيار مقطع شرائححسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط لحم البقر المفروم مع البقدونس المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود. امزج جيداً.
- 2
شكّل الخليط إلى 4 أقراص برغر متساوية.
- 3
سخّن مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة.
- 4
اشوِ أقراص البرغر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماماً.
- 5
في وعاء صغير، اخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء تدريجياً حتى تحصل على صلصة ناعمة. تبّل بالملح.
- 6
سخّن خبز البيتا قليلاً.
- 7
افتح خبز البيتا، ضع قرص البرغر المشوي بداخله.
- 8
رش صلصة الطحينة فوق البرغر وأضف شرائح الخيار.
- 9
قدّم البرغر فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
