قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بوريتو اللحم الكلاسيكي
طبق تقليدي · مكسيكي
بوريتو تقليدي محشو باللحم المفروم المتبل المطبوخ مع البصل والفلفل، مغطى بالجبن الذائب، ويقدم في خبز التورتيلا الكبير.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل متوسط الحجم، مفروم1
- فلفل رومي (أخضر أو أحمر)، مفروم1
- فصوص ثوم، مفرومة2
- بهارات بوريتو (كمون، بابريكا، فلفل حار)2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم1/2 كوب
- ماء1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- خبز تورتيلا كبير4
- جبنة شيدر مبشورة1 كوب
- كريمة حامضة (اختياري)للتزيين
- كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)للتزيين
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن القليل من الزيت على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يصبح بني اللون، ثم صفِّ الزيت الزائد.
- 2
أضف البصل والفلفل الرومي والثوم إلى المقلاة. اطهِ حتى يلين البصل والفلفل.
- 3
أضف بهارات البوريتو، الصلصة، الماء، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيدًا واتركه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- 4
سخّن خبز التورتيلا قليلًا حسب التعليمات على العبوة.
- 5
ضع كمية من خليط اللحم في منتصف كل تورتيلا. رش فوقها الجبنة المبشورة.
- 6
اطوِ جوانب التورتيلا إلى الداخل ثم لفها بإحكام لتشكيل البوريتو.
- 7
يمكنك تحميص البوريتو في مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون والجبن يذوب تمامًا.
- 8
قدم البوريتو فورًا، وزيّنه بالكريمة الحامضة والكزبرة إذا رغبت.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
