45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
10 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حمص مقرمش تقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
حمص مقرمش تقليدي مصنوع من الحمص المسلوق والمقلي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. يقدم كوجبة خفيفة أو مقبلات.
المكوّنات
الحصص4
- حمص مسلوق2 كوب
- زيت نباتي للقليحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
جفف الحمص المسلوق جيدًا بمنشفة ورقية.
- 2
سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- 3
اقلي الحمص على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، حوالي 5-7 دقائق.
- 4
ارفع الحمص من الزيت وضعه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- 5
رش الحمص بالملح والكمون والبابريكا وهو لا يزال دافئًا.
- 6
قدم الحمص المقرمش فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
