قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالبارميزان التقليدي
طبق تقليدي · إيطالي
طبق كلاسيكي من صدور الدجاج المقلية والمغطاة بصلصة المارينارا وجبن البارميزان والموزاريلا الذائب، يُقدم عادةً مع المعكرونة.
المكوّنات
- صدور دجاج4
- بقسماط بانكو1 كوب
- جبنة بارميزان مبشورة1/2 كوب
- بيض2
- دقيق1/2 كوب
- صلصة مارينارا2 كوب
- جبنة موزاريلا مبشورة1 كوب
- زيت زيتون1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في طبق، اخلط البقسماط مع نصف كمية جبنة البارميزان.
- 3
في طبق آخر، اخفق البيض.
- 4
في طبق ثالث، ضع الدقيق.
- 5
اغمس كل صدر دجاج في الدقيق، ثم في البيض، وأخيراً في خليط البقسماط والبارميزان.
- 6
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- 7
اقلِ صدور الدجاج لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- 8
ضع صدور الدجاج المقلية في طبق خبز.
- 9
اسكب صلصة المارينارا فوق كل صدر دجاج.
- 10
رش جبنة الموزاريلا وباقي جبنة البارميزان فوق الصلصة.
- 11
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- 12
قدم الدجاج بالبارميزان ساخناً، يمكن تقديمه مع المعكرونة المسلوقة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
