صيني

زلابية ديم سام تقليدية محشوة بخليط الدجاج المفروم والبهارات، مطهوة على البخار حتى الكمال.

أوراق ديم سام · دجاج مفروم · فطر شيتاكي مجفف · زنجبيل مبشور

نسخة أخف من مابو توفو، تستخدم السمك الأبيض المفروم بدلاً من اللحم، مع نكهة أقل حدة وتوازن بين المالح والحلو.

توفو حريري · سمك أبيض فيليه (مثل البلطي أو القد) مفروم · معجون الفول الحار (دوتشيانغ) · صلصة الصويا الخفيفة

نسخة سريعة ومبسطة من مابو توفو الكلاسيكي، تستخدم مكونات أسهل في التحضير مع الحفاظ على النكهة المميزة.

توفو ناعم · لحم خنزير مفروم · صلصة الفلفل الحار (مثل سامبال أوليج) · صلصة الصويا

طبق صيني كلاسيكي حار ولاذع، يتميز بتوفو ناعم ولحم مفروم (عادة لحم بقري أو خنزير) مطبوخ في صلصة حمراء غنية بنكهة الفلفل الحار وزيت الفلفل الحار.

توفو حريري · لحم بقري مفروم · معجون الفول الحار (دوتشيانغ) · معجون الفلفل الحار (دوبانجيانغ)

طبق دجاج بالكاجو الكلاسيكي الغني بالنكهات، مع قطع الدجاج الطرية، الكاجو المقرمش، والخضروات الملونة في صلصة لذيذة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · كاجو محمص · فلفل رومي ملون (أحمر وأخضر) مقطع مكعبات · بصل أبيض مقطع مكعبات

طبق دجاج كلاسيكي حلو وحامض مع صلصة برتقال غنية، يقدم عادة مع الأرز.

صدور دجاج · عصير برتقال طازج · بشر قشر برتقال · خل أبيض