60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
550 سعرةالسعرات الحرارية
45 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
30 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالدغميرة السريع
أصالة 75% · مغربي (مُبسّط)
نسخة سريعة من طبق الدجاج بالدغميرة الكلاسيكي، باستخدام مكونات أقل ووقت طهي أقصر، مع الحفاظ على النكهة المميزة.
المكوّنات
الحصص4
- صدور دجاج مقطعة مكعبات700 جرام
- بصل متوسط مفروم3 حبات
- زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة
- كركم1 ملعقة صغيرة
- قرفة بودرةنصف ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومةربع كوب
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- ماءكوب واحد
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، يُسخن الزيت على نار متوسطة. تُضاف مكعبات الدجاج وتُحمر حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً.
- 2
في نفس المقلاة، تُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح ذهبياً وطرِياً.
- 3
تُضاف البهارات (الزنجبيل، الكركم، القرفة) والملح والفلفل الأسود. تُقلب لمدة دقيقة.
- 4
يُعاد الدجاج إلى المقلاة. يُضاف الماء وتُترك المكونات لتغلي.
- 5
تُخفض الحرارة، تُغطى المقلاة وتُترك لتُطهى لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة قليلاً.
- 6
تُزين بالكزبرة الطازجة المفرومة قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
