قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالمشروم السريع بالثوم والأعشاب
أصالة 80% · عصري
نسخة سريعة وسهلة من دجاج بالمشروم، مثالية لوجبة عشاء سريعة خلال أيام الأسبوع. تعتمد على نكهات الثوم والأعشاب الطازجة.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة500 جرام
- مشروم طازج (شرائح)1.5 كوب
- ثوم مفروم3 فصوص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- أعشاب مشكلة طازجة مفرومة (مثل البقدونس، الزعتر، إكليل الجبل)2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الدجاج واطهها حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج. ارفع الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 3
في نفس المقلاة، أضف الثوم المفروم والمشروم المقطع. اطهِ لمدة 3-4 دقائق حتى يلين المشروم ويصبح ذهبي اللون.
- 4
أضف مرق الدجاج واتركه يغلي قليلاً لكشط أي بقايا لذيذة من قاع المقلاة.
- 5
أعد الدجاج إلى المقلاة. أضف الأعشاب الطازجة وعصير الليمون. قلّب المكونات جيداً لمدة دقيقة حتى تتجانس النكهات ويسخن الدجاج.
- 6
تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدّم الطبق فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
