لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
رامن ميسو بالخضروات
أصالة 65% · ياباني
رامن نباتي شهي بنكهة الميسو الغنية، مع مرق خضروات، نودلز رامن، توفو مقلي، خضروات مشكلة (مثل البروكلي والجزر والفطر)، وذرة. خيار رائع للنباتيين.
المكوّنات
- مرق خضروات1.5 لتر
- معجون ميسو (أحمر أو أبيض)4 ملاعق كبيرة
- نودلز رامن300 جرام
- توفو صلب200 جرام
- بروكلي1 كوب
- جزر1
- فطر100 جرام
- ذرة حلوة100 جرام
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
قطع التوفو إلى مكعبات واقليه في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبيًا. اتركه جانبًا.
- 2
قطع البروكلي والجزر والفطر.
- 3
في قدر، سخن زيت السمسم. أضف الثوم والزنجبيل وقلبهما لمدة دقيقة. أضف مرق الخضروات واتركه حتى يغلي.
- 4
أضف البروكلي والجزر والفطر إلى المرق واتركها تطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
- 5
في وعاء صغير، امزج معجون الميسو مع قليل من المرق الدافئ حتى يتجانس. أضف المزيج إلى القدر الرئيسي مع صلصة الصويا. لا تدع المرق يغلي بقوة بعد إضافة الميسو.
- 6
اطبخ نودلز الرامن حسب التعليمات على العبوة. صفيها جيدًا.
- 7
لتقديم الرامن: ضع كمية من النودلز في كل وعاء. اسكب فوقها مرق الميسو الساخن. رتب التوفو المقلي، الخضروات المطبوخة، والذرة فوق النودلز.
- 8
تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
