قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الذرة الكريمية مع لمسة آسيوية
أصالة 50% · آسيوي / أمريكي
مزيج مبتكر يجمع بين حلاوة الذرة وقوام الشوربة الكريمي مع نكهات آسيوية مثل صلصة الصويا والزنجبيل.
المكوّنات
- ذرة حلوة (حبوب)4 أكواب
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة صغيرة
- مرق دجاج أو خضار3 أكواب
- حليب جوز الهند (كامل الدسم)1 كوب
- صلصة صويا1-2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أبيض مطحونرشة
- بصل أخضر مقطع (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- 2
أضف حبوب الذرة ومرق الدجاج. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- 3
استخدم خلاطًا يدويًا لهرس جزء من الشوربة (حوالي نصف الكمية) لجعلها كريمية أكثر، أو انقل جزءًا منها إلى خلاط عادي واهرسه بحذر ثم أعده إلى القدر.
- 4
أضف حليب جوز الهند وصلصة الصويا. سخّن الشوربة بلطف دون أن تصل إلى درجة الغليان.
- 5
تبّل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. قد لا تحتاج إلى الكثير من الملح بسبب صلصة الصويا.
- 6
قدّم الشوربة ساخنة، وزيّنها بالبصل الأخضر المقطع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
