قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالبرتقال والعسل مع لمسة آسيوية
أصالة 60% · آسيوي (مُعدّل)
طبق دجاج بالبرتقال مع إضافة العسل وصلصة الصويا الداكنة لمزيد من العمق في النكهة، ولمسة من الزنجبيل والثوم الطازج.
المكوّنات
- أفخاذ دجاج بدون عظم وجلد500 جرام
- عصير برتقال طازج3/4 كوب
- عسل1/4 كوب
- صلصة صويا داكنة3 ملاعق كبيرة
- خل الأرز1 ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
- نشا الذرة2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي للقليحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بذور سمسم محمصة للتزيين1 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قطع أفخاذ الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
- 2
تبّل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 3
في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء لتكوين عجينة.
- 4
في قدر، اخلط عصير البرتقال، العسل، صلصة الصويا الداكنة، خل الأرز، الزنجبيل، الثوم، وزيت السمسم. اترك المزيج ليغلي على نار متوسطة.
- 5
أضف عجينة نشا الذرة تدريجياً إلى الصلصة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف.
- 6
في مقلاة، سخّن الزيت النباتي للقلي على نار متوسطة إلى عالية.
- 7
اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية جيداً. صفّها على ورق ماص.
- 8
أضف الدجاج المقلي إلى الصلصة وقلّب حتى يتغطى بالكامل.
- 9
قدّم الدجاج بالبرتقال والعسل مزيناً ببذور السمسم المحمصة والكزبرة الطازجة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
