قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الدجاج بالكريمة والذرة مع لمسة آسيوية
أصالة 60% · آسيوي-عالمي
تنوع مبتكر يضيف نكهات آسيوية مميزة مثل الزنجبيل وصلصة الصويا إلى شوربة الدجاج والذرة الكريمية التقليدية، مما يخلق تجربة طعم فريدة.
المكوّنات
- صدور دجاج500 جرام
- ذرة حلوة (معلبة أو مجمدة)2 كوب
- كريمة طبخ1 كوب
- مرق دجاج4 أكواب
- بصل متوسط مفروم1
- ثوم مفروم2 فص
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا2 ملعقة كبيرة
- زبدة1 ملعقة كبيرة
- دقيق1.5 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيينقليل
- زيت فلفل حار (اختياري)قليل
الخطوات
- 1
اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح، فتتيها واتركي المرق جانباً.
- 2
في قدر، سخّني زيت السمسم على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
- 3
أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور وقلّبي لمدة دقيقة.
- 4
أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة.
- 5
أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع الخفق، ثم أضيفي صلصة الصويا.
- 6
اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق.
- 7
أضيفي الذرة وقطع الدجاج المفتتة.
- 8
أضيفي كريمة الطبخ وتبّلي بالملح والفلفل الأسود.
- 9
اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- 10
قدّمي الشوربة ساخنة، وزيّنيها بالكزبرة المفرومة وقليل من زيت الفلفل الحار إذا رغبتِ.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
