45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
550 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
45 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
فريك باللحم السريع
أصالة 75% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة من فريك باللحم، تستخدم لحم مفروم لتقليل وقت الطهي، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
المكوّنات
الحصص4
- فريك1.5 كوب
- لحم ضأن مفروم400 جرام
- بصل مفروم ناعم1 حبة متوسطة
- ثوم مهروس2 فص
- مرق دجاج أو خضار4 أكواب
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بهارات لحم1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل الفريك جيداً وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة ثم صفيه.
- 2
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف اللحم المفروم والثوم المهروس. قلّب حتى يتغير لون اللحم ويتفتت.
- 4
أضف الفريك المصفى وبهارات اللحم. قلّب لمدة دقيقة.
- 5
صب مرق الدجاج أو الخضار. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 6
اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر. اطبخ لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الفريك ويمتص معظم السائل.
- 7
اسكب الفريك باللحم في طبق التقديم وزيّنه بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
