45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
10 غالكربوهيدرات
20 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كفتة الدجاج التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
كفتة دجاج كلاسيكية محضرة من لحم الدجاج المفروم المتبل والمشوي، تقدم مع صلصة طحينة وسلطة جانبية.
المكوّنات
الحصص4
- لحم دجاج مفروم500 جرام
- بصل مفروم ناعم1/2 كوب
- بقدونس مفروم ناعم1/4 كوب
- ثوم مهروس2 فص
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- طحينة1/4 كوب
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ماء2-3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، الثوم، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
شكل الخليط إلى أصابع كفتة أو كرات متوسطة الحجم.
- 3
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. قم بقلي الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.
- 4
بدلاً من القلي، يمكن شوي الكفتة في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- 5
لتحضير صلصة الطحينة، اخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء تدريجياً حتى تحصل على قوام ناعم.
- 6
قدم كفتة الدجاج ساخنة مع صلصة الطحينة والسلطة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
