قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كفتة بالفرن بالطريقة التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
طبق كفتة لحم مفروم مشوي في الفرن مع صلصة طماطم وبطاطس، يُقدم كطبق رئيسي شهي وغني بالنكهات.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل مفروم ناعم1 حبة متوسطة
- بقدونس مفرومربع كوب
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- طماطم مقشرة ومفرومة400 جرام
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- بطاطس مقطعة شرائح2 حبة متوسطة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ماءنصف كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود جيداً.
- 2
شكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
- 3
في طبق فرن، رتب شرائح البطاطس ثم ضع كرات الكفتة فوقها.
- 4
في وعاء منفصل، اخلط الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، زيت الزيتون، والماء. تبّل بالملح والفلفل.
- 5
صب خليط الصلصة فوق الكفتة والبطاطس.
- 6
غطِ الطبق بورق قصدير واخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 40 دقيقة.
- 7
اكشف الطبق واخبزه لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى تتحمر الكفتة وتتسبك الصلصة.
- 8
قدم الكفتة بالفرن ساخنة مع الأرز أو الخبز.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
