20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
280 سعرةالسعرات الحرارية
18 غالبروتين
12 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مابو توفو سريع وسهل
أصالة 70% · صيني (مُبسّط)
نسخة سريعة ومبسطة من مابو توفو الكلاسيكي، تستخدم مكونات أسهل في التحضير مع الحفاظ على النكهة المميزة.
المكوّنات
الحصص4
- توفو ناعم500 جرام
- لحم خنزير مفروم100 جرام
- صلصة الفلفل الحار (مثل سامبال أوليج)2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم1 فص
- زنجبيل مبشور1/2 ملعقة صغيرة
- ماء أو مرق150 مل
- نشا الذرة مذاب في قليل من الماء1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بصل أخضر مفروم1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع التوفو إلى مكعبات بحجم 2 سم. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج.
- 2
أضف الثوم والزنجبيل وقلب لمدة 30 ثانية.
- 3
أضف صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا والسكر والماء (أو المرق). اترك المزيج ليغلي.
- 4
أضف مكعبات التوفو برفق إلى الصلصة. اتركها تتسبك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- 5
أضف نشا الذرة المذاب تدريجياً مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة.
- 6
تبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 7
قدم الطبق ساخناً، مزيناً بالبصل الأخضر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
