قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
لحم بالخضار سريع وسهل
أصالة 70% · عربي
نسخة مبسطة من طبق لحم بالخضار الكلاسيكي، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة. تستخدم مكونات سريعة التحضير مع الحفاظ على نكهة شهية.
المكوّنات
- لحم بقري مقطع شرائح رفيعة400 جرام
- فلفل رومي ملون مقطع شرائح2 حبة
- كوسا مقطعة شرائح1 حبة
- بصل مقطع شرائح1 حبة
- ثوم مفروم2 فص
- صلصة صويا3 ملاعق كبيرة
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط شرائح اللحم مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن الزيت النباتي على نار عالية.
- 3
أضف اللحم وقلّبه بسرعة حتى يتغير لونه. ارفعه من المقلاة وضعه جانباً.
- 4
في نفس المقلاة، أضف البصل والفلفل الرومي والكوسا. قلّب الخضروات لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية ومقرمشة قليلاً.
- 5
أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة.
- 6
أعد اللحم إلى المقلاة. أضف باقي صلصة الصويا. قلّب المكونات جيداً لمدة 2-3 دقائق حتى تتجانس النكهات ويسخن اللحم.
- 7
تبّل بالملح والفلفل حسب الحاجة. قدّم الطبق فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
