60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
28 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
ورقة اللحمة التقليدية
طبق تقليدي · مطبخ مصري
طبق مصري كلاسيكي يتكون من لحم بقري مفروم متبل، مطهو في ورق زبدة أو ورق قصدير مع خضروات متنوعة، مما ينتج عنه وجبة غنية بالنكهة والعصارة.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- فلفل رومي مقطع مكعبات1/2 كوب
- طماطم مقطعة مكعبات1/2 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ورق زبدة أو قصديرللخبز
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل، الفلفل الرومي، الطماطم، الثوم، زيت الزيتون، البهارات المشكلة، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
اقسم الخليط إلى 4 أجزاء متساوية.
- 3
ضع كل جزء على قطعة من ورق الزبدة أو القصدير، وشكلها على هيئة قرص أو مربع.
- 4
أغلق الورق بإحكام حول اللحم لتشكيل حزمة.
- 5
ضع الحزم في صينية خبز.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
- 7
قدم ورقة اللحمة ساخنة، مع فتح الورق بحذر عند التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
