قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
ناسي جورينج بالدجاج التقليدي
طبق تقليدي · إندونيسي
طبق أرز مقلي إندونيسي كلاسيكي غني بالنكهات، يُعد باستخدام الأرز البايت والدجاج والخضروات وصلصة الصويا الحلوة.
المكوّنات
- أرز أبيض مطبوخ وبارد4 أكواب
- صدور دجاج مقطعة مكعبات200 جرام
- بيض4 حبات
- بصل أحمر مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم3 فصوص
- فلفل أحمر حار مفروم (اختياري)1-2 حبة
- صلصة الصويا الحلوة (كيتشاب مانس)4 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا العادية2 ملعقة كبيرة
- معجون الروبيان (بيلتشان) محمص ومفتت1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- خضروات مشكلة (بازلاء، جزر، فاصوليا خضراء)1 كوب
- خيار مقطع شرائح للتزيينحسب الرغبة
- بصل مقلي للتزيينحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. اقلي البيض ليصبح عيونًا ثم ارفعيه جانبًا.
- 2
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى المقلاة. أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار (إذا استخدمت) وقلّبي حتى تفوح رائحتها.
- 3
أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونها وتنضج.
- 4
أضيفي معجون الروبيان وصلصتي الصويا وقلّبي جيدًا.
- 5
أضيفي الأرز البايت والخضروات المشكلة. قلّبي جيدًا حتى يتوزع كل شيء بالتساوي ويسخن الأرز تمامًا.
- 6
تبّلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
- 7
قدّمي الناسي جورينج ساخنًا، وزينيه بالبيض المقلي المقرمش، وشرائح الخيار، والبصل المقلي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
