75 دقيقةالوقت
صعبالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
7 غالبروتين
55 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
يويو تونسي باللوز والبرتقال
أصالة 60% · تونسية
لمسة مبتكرة على اليويو التونسي التقليدي، مع إضافة نكهة اللوز ورائحة البرتقال العطرية، مما يمنحه طعمًا مميزًا.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق400 غرام
- بيض2 حبة
- زبدة مذابة80 غرام
- سكر30 غرام
- لوز مطحون50 غرام
- بشر برتقالة1 ملعقة صغيرة
- خميرة كيميائية1 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
- زيت للقليكمية وفيرة
- سكر بودرةللتقديم
- عصير برتقاللعمل طبقة سكرية (اختياري)
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق، السكر، اللوز المطحون، بشر البرتقال، الخميرة الكيميائية، والملح.
- 2
أضف البيض والزبدة المذابة. اعجن جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
غطِ العجينة واتركها لترتاح لمدة 45 دقيقة.
- 4
افرد العجينة بسماكة 0.5 سم وقطعها إلى دوائر.
- 5
ضع دائرتين فوق بعضهما واضغط على الحواف، ثم اصنع ثقبًا في المنتصف.
- 6
سخن زيت غزير واقلي اليويو حتى يصبح ذهبي اللون.
- 7
ارفعها من الزيت وضعها على ورق ماص.
- 8
بعد أن تبرد قليلاً، يمكنك رشها بالسكر البودرة أو تغطيتها بطبقة سكرية خفيفة محضرة من السكر البودرة وعصير البرتقال.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
