قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
تارت الفواكه الاستوائية بلمسة جوز الهند
أصالة 60% · استوائي / مبتكر
تارت فواكه مبتكر يدمج نكهات استوائية مثل جوز الهند والمانجو والأناناس، مع قاعدة مقرمشة بنكهة جوز الهند وكريمة خفيفة بنكهة جوز الهند.
المكوّنات
- دقيق200 جرام
- جوز الهند المبشور المحمص50 جرام
- زبدة غير مملحة، باردة ومقطعة100 جرام
- سكر بودرة50 جرام
- بيضة1
- حليب جوز الهند200 مل
- كريمة خفق150 مل
- سكر50 جرام
- نشا الذرة15 جرام
- خلاصة الفانيليا1/2 ملعقة صغيرة
- فواكه استوائية طازجة (مانجو، أناناس، كيوي)حسب الرغبة
- جوز الهند المبشور (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
لتحضير القاعدة: اخلط الدقيق، جوز الهند المحمص، السكر البودرة، والملح. أضف الزبدة الباردة وافركها حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز. أضف البيضة واخفق حتى تتكون عجينة. غلفها واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- 2
افرد العجينة وضعها في قالب تارت. اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. اتركها لتبرد.
- 3
لتحضير كريمة جوز الهند: سخّن حليب جوز الهند. في وعاء، اخفق السكر ونشا الذرة. اسكب الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك. أعد الخليط إلى القدر وسخنه حتى يتكاثف. اتركها لتبرد. اخفق كريمة الخفق مع الفانيليا حتى تتكون كريمة مخفوقة. ادمجها مع كريمة جوز الهند المبردة.
- 4
املأ قاعدة التارت المبردة بكريمة جوز الهند المخفوقة. زين بالفواكه الاستوائية المقطعة وجوز الهند المبشور.
- 5
قدم التارت باردًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
