15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
العسل الحار التقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطية
وصفة كلاسيكية للعسل الحار، تجمع بين حلاوة العسل ولسعة الفلفل الحار مع لمسة من الثوم والخل لتعزيز النكهة. مثالية كصلصة تغميس أو تتبيلة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عسل نحل طبيعي1 كوب
- فلفل أحمر حار مجفف (رقائق)2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- خل أبيض1 ملعقة كبيرة
- ملحرشة
- ماء1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر صغير، اخلط العسل، رقائق الفلفل الحار، الثوم المفروم، والخل.
- 2
أضف الماء ورشة ملح.
- 3
سخن الخليط على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك المستمر حتى يمتزج جيداً. لا تدعه يغلي بقوة.
- 4
ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً.
- 5
صفّي العسل الحار للتخلص من قطع الثوم والفلفل إذا رغبت في قوام ناعم، أو اتركه كما هو لمزيد من النكهة والقوام.
- 6
اسكب العسل الحار في وعاء التقديم أو زجاجة نظيفة.
