صلصات

بطاطس مقلية مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان، تقدم مع صلصة ثوم كريمية غنية كغموس، مما يضيف نكهة مميزة ومختلفة.

بطاطس · زيت نباتي للقلي · جبنة بارميزان مبشورة · ملح

عرق فلتو مشوي في الفرن يقدم مع صلصة فطر كريمية غنية، لمسة فاخرة على الطبق الكلاسيكي.

عرق فلتو بقري · ثوم مفروم · روزماري طازج · زيت زيتون

كفتة دجاج بالفرن مطهوة في صلصة طماطم غنية بالبهارات، مما يمنحها طعماً عميقاً ومميزاً.

لحم دجاج مفروم · بصلة متوسطة مفرومة · ثوم مهروس · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق ستيك فاخر يجمع بين نكهة الثوم الغنية وحموضة صلصة البلسميك الحلوة، مع لمسة من الأعشاب العطرية.

شرائح ستيك لحم بقري (فيليه مينيون أو سيرلوين) · خل بلسميك · عسل · ثوم مفروم

سمك زبيدي مشوي يقدم مع صلصة طحينة كريمية منعشة بنكهة الليمون والثوم، لمسة مبتكرة على الطبق الكلاسيكي.

سمك زبيدي متوسط الحجم · طحينة · ليمون · ثوم مهروس

لمسة مبتكرة على الشيميشوري التقليدي، باستخدام الكزبرة الطازجة وعصير الليمون لإضفاء نكهة حمضية منعشة، مناسبة للمأكولات البحرية والدواجن.

كزبرة طازجة مفرومة · بقدونس طازج مفروم · ثوم مفروم · فلفل هالابينو مفروم (اختياري)

نسخة سريعة من صلصة شيميشوري باستخدام مكونات شائعة، مثالية لمن يبحث عن نكهة منعشة بسرعة.

بقدونس طازج مفروم · ثوم مفروم · خل أبيض · زيت نباتي

صلصة شيميشوري كلاسيكية منعشة، مثالية مع اللحوم المشوية، مصنوعة من الأعشاب الطازجة والثوم والخل وزيت الزيتون.

بقدونس طازج مفروم · أوريجانو مجفف · ثوم مفروم · خل أحمر

تنوع مبتكر للهريسة التونسية يضيف نكهة حلوة ومدخنة من الخضروات المشوية مثل الطماطم والفلفل الحلو.

فلفل أحمر حار · طماطم · فلفل أحمر حلو · بصل

نسخة سريعة من الهريسة التونسية، تعتمد على الفلفل المشوي مسبقاً (مثل الفلفل المشوي المعلب) مع إضافة نكهات قوية.

فلفل أحمر حار مشوي (معلب أو طازج مشوي) · ثوم مهروس · كمون مطحون · كزبرة جافة مطحونة

هريسة تونسية كلاسيكية غنية بالنكهات، محضرة من الفلفل الحار المشوي والثوم والتوابل، مثالية كطبق جانبي أو للتغميس.

فلفل أحمر حار (شطة) · فلفل أحمر حلو (بارد) · ثوم · كمون مطحون

تنوع مبتكر للعسل الحار يدمج نكهة دبس الرمان الحامضة والمركزة مع حلاوة العسل ولسعة الفلفل، مما يضيف عمقاً وتعقيداً للصلصة.

عسل · دبس رمان · فلفل أحمر حار مجفف (رقائق) · ثوم مفروم

نسخة سريعة ومبسطة من العسل الحار، مع إضافة الزنجبيل الطازج لنكهة منعشة وحارة. جاهزة في دقائق.

عسل · فلفل أحمر حار طازج (مقطع شرائح) · زنجبيل طازج (مبشور أو شرائح رفيعة) · ماء

وصفة كلاسيكية للعسل الحار، تجمع بين حلاوة العسل ولسعة الفلفل الحار مع لمسة من الثوم والخل لتعزيز النكهة. مثالية كصلصة تغميس أو تتبيلة.

عسل نحل طبيعي · فلفل أحمر حار مجفف (رقائق) · ثوم مفروم · خل أبيض