20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
جمبري بالثوم والزبدة الكلاسيكي
طبق تقليدي · متوسطي
طبق جمبري كلاسيكي غني بالنكهة، مطهو في الزبدة مع الثوم الطازج والبقدونس، يقدم عادة مع الخبز لامتصاص الصلصة اللذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جمبري كبير، مقشر ومنظف500 جرام
- زبدة غير مملحة4 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم4 فصوص
- بقدونس طازج مفرومربع كوب
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخّن زيت الزيتون والزبدة.
- 2
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 3
أضف الجمبري إلى المقلاة في طبقة واحدة. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 4
اطهِ الجمبري لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف.
- 5
أضف عصير الليمون والبقدونس المفروم. قلّب جيدًا لخلط المكونات.
- 6
قدم الجمبري فورًا، مع صلصة الثوم والزبدة.
