25 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
3الحصص
—التقييم
جمبري بالثوم والليمون مع الأعشاب
أصالة 85% · متوسطي
طبق جمبري منعش يجمع بين نكهة الثوم القوية وحموضة الليمون مع لمسة من الأعشاب الطازجة مثل الأوريجانو والزعتر، مما يمنحه طابعًا متوسطيًا مميزًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جمبري كبير، مقشر ومنظف400 جرام
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم5 فصوص
- عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- زعتر مجففنصف ملعقة صغيرة
- بقدونس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- شرائح ليمون للتزيينحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل الجمبري بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخّن زيت الزيتون.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، مع الحرص على عدم حرقه.
- 4
أضف الجمبري إلى المقلاة في طبقة واحدة. اطهِ لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ورديًا وينضج.
- 5
أضف عصير الليمون، الأوريجانو، والزعتر. قلّب المكونات جيدًا لمدة دقيقة.
- 6
ارفع المقلاة عن النار وأضف البقدونس المفروم. قلّب للمرة الأخيرة.
- 7
قدم الجمبري فورًا، مزينًا بشرائح الليمون الطازجة.
